Arroz con leche

Ingredientes:

• 1 litro de agua
• 2 tazas de arroz
• ½ taza de azúcar
• 2 carrujos de canela
• ½ litro de leche
• 1 lata de leche evaporada
• 1 lata de leche condensada
• 200 gramos de pasitas
• 1 chorrito de esencia de vainilla
   

Preparación:

Paso 1: En una olla pon a hervir el agua con el azúcar, la vainilla y la canela troceada.

Paso 2: Cuando el agua suelte el hervor, vacía el arroz y tapa durante 15 minutos.

Paso 3: Destapa la olla y añade las leches. El arroz está seco y con esta leche tendrá el líquido necesario para permanecer ligeramente húmedo. Si quieres más líquido, agrega más leche normal.

Paso 4: Coloca las pasitas y mezcla. Este paso lo tienes que hacer hasta este momento. Si cocieras las pasitas junto con el arroz, éstas perderían el sabor y la consistencia.

Decora con un poco de canela molida y listo.