Arroz con pollo

Ingredientes:

• 2 Pechugas de pollo
• ½ Chile
• 1 ¼ Taza de arroz precocido
• 1 Barra de margarina
• 2 Ajos
• 1 Cebolla
• 3 Tazas de caldito de pollo
• 1 Latita de maíz
• 1 Latita de chicharos
• 1 Taza de zanahoria picada
• 1 cucharada de azafrán
• 1 cucharada de curry
• Sal al gusto
• Apio al gusto 
   

Preparación:

Paso 1: Derrite la margarina en la olla y agrega el pollo cortado en trozos

Paso 2: Agrega las especias, el ajo molido preferiblemente, agrega el arroz y finalmente la zanahoria cortada en trozos

Paso 3: Remueve constantemente para evitar que este se pegue en la olla y que todos sus condimentos se junten, agrega azafrán, curry, sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Debes agregar ahora el caldo del pollo y poner en la estufa a fuego lento hasta que termine de consumirse el caldo del pollo, antes que quitar la comida del fuego agrega las latitas de maíz, chicharos y el apio.