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Crema de brócoli
L. 360.00
Precio total apróximado de la receta
Porciones 6
Tiempo total de preparación 45 minutos
Precio aproximado por persona L. 60.00
Para esas noches frías en las que quieres comer algo rico pero calientito, te traemos la receta de esta crema de brócoli. Su sabor te encantará y sus ingredientes la hacen ideal para una cena ligera y saludable.
Lista de super
- Queso fresco rallado al gusto
- Crutones al gusto para acompañar
- ½ taza de cebollas en trozos grandes
- 2 Cucharadas de mantequilla, cortada en cubos
- 2 dientes de ajo, en trozos
- Sal y pimienta al gusto
- Suficiente de brócoli, lavado y cortado en arbolitos.
- 1 Taza de brócoli cocido cortado en arbolitos (para decorar)
- 1 Taza de caldo de pollo
- 1 Taza de leche entera Sabemás
- ¼ Tazas de apio, cortado en trozos
- ¼ Tazas de cebollines, cortado en trozos
Ingredientes:
- Queso fresco rallado al gusto
- Crutones al gusto para acompañar
- ½ taza de cebollas en trozos grandes
- 2 Cucharadas de mantequilla, cortada en cubos
- 2 dientes de ajo, en trozos
- Sal y pimienta al gusto
- Suficiente de brócoli, lavado y cortado en arbolitos.
- 1 Taza de brócoli cocido cortado en arbolitos (para decorar)
- 1 Taza de caldo de pollo
- 1 Taza de leche entera Sabemás
- ¼ Tazas de apio, cortado en trozos
- ¼ Tazas de cebollines, cortado en trozos
Preparación:
En una olla coloca las 2 cdas. de mantequilla, saltea las cebollas, los ajos, los cebollines, el apio y el brócoli; saltea por un minuto y luego agrega la taza de leche entera Sabemás y la taza de caldo de pollo, revuelve bien.
Una vez que empiece a hervir, agrega sal y pimienta al gusto. Cocina por 15 minutos y retira de cocción. Deja enfriar un poco y licua toda la mezcla.
Sirve y decora con arbolitos de brócoli cocido y con queso fresco rallado al gusto.
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