Para esas noches frías en las que quieres comer algo rico pero calientito, te traemos la receta de esta crema de brócoli. Su sabor te encantará y sus ingredientes la hacen ideal para una cena ligera y saludable.
Lista de super
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    • Queso fresco rallado al gusto
    • Crutones al gusto  para acompañar
    • ½ taza de cebollas en trozos grandes
    • 2 Cucharadas de mantequilla, cortada en cubos
    • 2 dientes de ajo, en trozos
    • Sal y pimienta al gusto
    • Suficiente de brócoli, lavado y cortado en arbolitos.
    • 1 Taza de brócoli cocido cortado en arbolitos (para decorar)
    • 1 Taza de caldo de pollo
    • 1 Taza de leche entera Sabemás
    • ¼  Tazas de apio, cortado en trozos
    • ¼ Tazas de cebollines, cortado en trozos
       

Ingredientes:

  • Queso fresco rallado al gusto
  • Crutones al gusto  para acompañar
  • ½ taza de cebollas en trozos grandes
  • 2 Cucharadas de mantequilla, cortada en cubos
  • 2 dientes de ajo, en trozos
  • Sal y pimienta al gusto
  • Suficiente de brócoli, lavado y cortado en arbolitos.
  • 1 Taza de brócoli cocido cortado en arbolitos (para decorar)
  • 1 Taza de caldo de pollo
  • 1 Taza de leche entera Sabemás
  • ¼  Tazas de apio, cortado en trozos
  • ¼ Tazas de cebollines, cortado en trozos

Preparación:

En una olla coloca las 2 cdas. de mantequilla, saltea las cebollas, los ajos, los cebollines, el apio y el brócoli; saltea por un minuto y luego agrega la taza de leche entera Sabemás y la taza de caldo de pollo, revuelve bien.

Una vez que empiece a hervir, agrega sal y pimienta al gusto. Cocina por 15 minutos y retira de cocción. Deja enfriar un poco y licua toda la mezcla.

Sirve y decora con arbolitos de brócoli cocido y con queso fresco rallado al gusto.

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