Pescado frito con tajadas

Ingredientes:

• 4 pescados enteros limpios sin escamas
• 1 cucharada de consomé de pollo
• Sal al gusto
• 1 cucharadita de tomillo molido
• 1 cucharadita de orégano molido
• Pimienta al gusto
• 1 taza de harina
• 2 barras de manteca
• Rodajas de limón al gusto
• 3 plátanos verde pelados
• Aceite suficiente para freír

Preparación:

1. Sazone el pescado con sal, tomillo, orégano, pimienta al gusto y consomé de camarón.
    
2. Coloque la harina en un recipiente hondo y pase el pescado por la misma, asegurándose de cubrir todos los lados, repita el procedimiento con cada pescado.
    
3. En una sartén agregue la manteca y lleve a fuego medio, cuando esté caliente incorpore el pescado y fría hasta dorarlo por ambos lados.
    
4. Para las tajadas, poner el plátano pelado en una tabla de cortar y rebárlo de forma transversal con un grosor de medio centímetro.
    
5. Freir en una sartén con el aceite bien caliente por 3 minutos de cada lado.
    
6. Coloque los plátanos fritos sobre toallas de papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
    
7. Sirva y disfrute este delicioso pescado frito con tajadas de plátano acompañados de casamiento, ensalada y limón