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Prepara una deliciosa sopa de tortila
Lista de super
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    • 6 ½ tazas de caldo de pollo
    • 12 tortillas de maíz
    • 2 chiles
    • 2 aguacates
    • ½ taza de crema
    • 3 limones
    • 3 dientes de ajo
    • 3 tomates
    • ½ cebolla
    • Aceite
    • Pimienta al gusto
    • Sal al gusto
    • Queso fresco al gusto
    • 1 ramita de perejil
    • 2 tazas de pechuga de pollo desmenuzada

Ingredientes:

  • 6 ½ tazas de caldo de pollo
  • 12 tortillas de maíz
  • 2 chiles
  • 2 aguacates
  • ½ taza de crema
  • 3 limones
  • 3 dientes de ajo
  • 3 tomates
  • ½ cebolla
  • Aceite
  • Pimienta al gusto
  • Sal al gusto
  • Queso fresco al gusto
  • 1 ramita de perejil
  • 2 tazas de pechuga de pollo desmenuzada

Preparación:

  1. En un sartén previamente calentado, colocar las tortillas cortadas en tiras y mover hasta que estén tostadas, extraerlas y reservar.
  2. En una olla, colocar el caldo de pollo con todos los condimentos exceptuando los aguacates, el pollo y el queso, esperar a que hierva y luego agregrar las tiras de tortillas.
  3. Para servir, cortar aguacate en rebanadas y esparcir el queso y el pollo desmenuzado.
     
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