Prepara un platillo tradicional de sopa de tortilla
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    • 12 tortillas de maíz
    • 2 chiles
    • 2 aguacates
    • ½ taza de crema
    • 3 limones
    • 3 dientes de ajo
    • 3 tomates
    • 1 cebolla
    • Aceite
    • Pimienta
    • Sal 
    • ½  Lb Queso fresco 
    • Perejil
    • 1 libra pechuga de pollo 
       

Ingredientes:

  • 12 tortillas de maíz
  • 2 chiles
  • 2 aguacates
  • ½ taza de crema
  • 3 limones
  • 3 dientes de ajo
  • 3 tomates
  • 1 cebolla
  • Aceite
  • Pimienta
  • Sal 
  • ½  Lb Queso fresco 
  • Perejil
  • 1 libra pechuga de pollo 

Preparación:

  1. En un sartén previamente calentado, colocar las tortillas cortadas en tiras y mover hasta que estén tostadas, extraerlas y reservar.
  2. En una olla, colocar el caldo de pollo con todos los condimentos exceptuando los aguacates, el pollo y el queso, esperar a que hierva y luego agregrar las tiras de tortillas.
  3. Para servir, cortar aguacate en rebanadas y esparcir el queso y el pollo desmenuzado.
     
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