Súper económica y práctica receta de Frijoles tiernos con cerdo que debés probar

Ingredientes:

• 2 lbr de Costilla Don Cristóbal de cerdo
• 2 lbr de Fijol Rojo Indiana En Bolsa
• 1 kilo de papas
• 1 Cebolla
• 1 chile dulce (pimentón)
• 1 Apio
• 1 cabeza de ajos
• 1 Tomillo 
• Orégano Sabemas en Bolsa
• Pimienta
• Culantro
• Sal Refinada SABEMAS

Preparación:

• Pon una olla con agua al fuego y deja que hierva. Añadí el Frijol Rojo Indiana En Bolsa una vez el agua esté hirviendo, échale una cabeza de ajo picado y déjalos durante 1 hora a fuego medio. Cuando el Frijol Rojo Indiana esté bien cocido (cerciórate de que estén suaves, de lo contrario, dales más tiempo en el fuego), déjalos reposar por 20 minutos.
• En otra olla, pondrás más agua a hervir, está vez para cocinar las papas. Corta las papas en cuadros grandes, luego, échalas al agua y añadí un toque de Sal Refinada SABEMAS . Deja que se cocinen muy bien, este proceso puede durar 25 minutos máximo.
• Luego, corta en trozos la Costilla Don Cristóbal de cerdo y cocínalas con todos las verduras previamente picadas, el apio, las cebollas, el tomillo y el pimentón (sin añadir el culantro), sazona con Orégano Sabemas en Bolsa y un poco de pimienta.
• Saltea la costilla previamente condimentada durante 15 minutos, mezclando continuamente.
• Cuando la Costilla Don Cristóbal de cerdo esté suave, añadí el Frijol Rojo Indiana cocido con un poco de su caldo y cocina durante 30 minutos más a fuego bajo, hasta que el sabor de los elementos se adhieran bien y los frijoles queden suavecitos. Una vez transcurrido el tiempo, puedes deleitarte de este manjar. Cómelo solo o acompáñalo con tortilla o pan, queso o aguacate, plátano cocido o frito, como prefieras, queda a tu gusto.